wtorek, 31 stycznia 2012

Jajecznica ze szpinakiem wg Metody Montignac

No to tak. Od wczoraj stosuję się do zasad odżywiania wg Michela Montignac. Zobaczymy co z tego wyniknie ;) Muszę tylko pomyśleć nad jakimiś pysznościami, żeby blog nie umarł. Ale nie bójcie się.

Dziś na kolację jajecznica. Moja lekko inna jak w przepisie, bo zmniejszyłam proporcje i wyszła jednak za bardzo szpinakowa. Ale Brat jadł i mówił, że dobre ;) Więc, to pewnie się odzywa moja nie do końca miłość do szpinaku.
Cytuję za książką "Montignac dla kobiet" :)

Porcja dla 4 osób.
Składniki:
1 cebula
oliwa z oliwek
4 pomidory
600g liści szpinaku
4 jajka
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól i pieprz

Sposób przygotowania:
Cebulę posiekać i podsmażyć na dużej patelni na odrobinie oliwy z oliwek. Wyłączyć ogień i odstawić.
Pomidory zalać wrzątkiem, odczekać 30sekund. Obrać ze skórki i usunąć nasiona, pokroić miąższ.
Patelnię postawić ponownie na ogniu. Dodać pomidory. Dusić na wolnym ogniu przez minutę, stale mieszając. Włożyć szpinak i smażyć przez kilkanaście minut.
W misce ubić jajka. Przyprawić solą i pieprzem, dodać słodką paprykę. Masę wlać na patelnie i smażyć, cały czas mieszając.
Przed podaniem pokropić oliwą z oliwek. /pominęłam/


9 komentarzy:

  1. Jutro zrobię szpinakową ucztę, ale chyba nieco mniej "zdrową" ;p

    OdpowiedzUsuń
  2. Aż uśmiech sam się maluje na twarzy, gdy widzi się taką fotkę ;) Pozdrawiam!
    P.S. Mam nadzieję, że przepis ok, bo zaraz go sprawdzam w praktyce ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Szpinak jest, zamrożone pomidory z lata są, jaja są.. Pomysł na śniadanie już także :) Ale chyba zredukuję ilość szpinaku

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudownie kolorowe jajeczne danie. Na każdą porę dnia!

    OdpowiedzUsuń
  5. Anonimowy, mi szpinak tak do końca nie pasuje, chyba że w naleśniku z serem :)

    Gotuj z nami!, Pozdrawiam również :) proszę o relację, czy smakowało :)

    mencooker, zmniejszenie ilości szpinaku jest dobrym pomysłem :)

    Sue, kolory są cudne, fakt :)

    OdpowiedzUsuń
  6. troche ciezka ta jajeczna kolacja jak na poczatki MM -:(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niestety nie ogarnęłam całej diety, ale przepis był z książki o MM, z pierwszej fazy, na kolację :)

      Usuń
  7. nie skomponowane jest ok
    ja robie tez tak , tylko zjadam na obiad
    chodzilo mi tylko zwrocic uwage, ze zjadanie tluszczy na kolacje nie jest zbytnio polecane , ale raz czemu nie -:) szczegolnie, ze przepis jest na 4 osoby
    przepraszam za moje trzy grosze

    OdpowiedzUsuń
  8. To jest szpinak z jajecznica a nie jajecznica ze szpinakiem...

    OdpowiedzUsuń

Hej!
Bardzo dziękuję, że tutaj jesteś.
Proszę, podpisz się, żebym wiedziała z kim rozmawiam :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...