Jak zobaczyłam to ciasto na Lawendowym Domu, wiedziałam już, że je zrobię. Od razu! Ponieważ szukałam ciasta odpowiedniego dla MM, a to jest beztłuszczowe. Droga wolna, z figami można raz zaszaleć, chociaż mają średni indeks glikemiczny, raz na jakiś czas można sobie pozwolić.Jedyna modyfikacja przepisu jest taka, że zrezygnowałam z kiełków i zamiast mąki razowej orkiszowej, dałam taką z pełnego przemiału.
Składniki:
300g mąki pp
skórka otarta z 1 pomarańczy70g fruktozy
240ml mleka 0.5%
100ml odtłuszczonego kefiru
2 białka
2 łyżki gorzkiego kakao
2 łyżki dżemu z fruktozą (ja użyłam figowego, jest pyszny!)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
10 suszonych fig
Sposób przygotowania:
Figi umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Wymieszać z 2 łyżkami mąki.
Do miski wsypać pozostałe składniki i energicznie wymieszać. Ja mieszałam najpierw łyżką, lecz potem zmiksowałam na najmniejszych obrotach. Dodać figi i wymieszać łyżką.
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto.
Piec w temperaturze 185st. przez ok.55min.
A już niedługo przepis nie-dietowy :)
super przepis! chętnie wypróbuję w wolnym czasie
OdpowiedzUsuńprzepadam za ciastem z daktylami, więc myślę, że i z figami mi posmakuje :)
Hm... będę musiał wypróbować, ale w troszkę innej wersji, bo już mam pewną wizję ;) Dzięki!
OdpowiedzUsuńzamarzyłam też o takim cieście.
OdpowiedzUsuńTen dżem jest rzeczywiście pyszny :) Ciężko się opanować z jedzeniem go.
OdpowiedzUsuńdżem faktycznie pyszny. Teraz mam morelowy :)
Usuńprzepis mi sie spodobal -:)
OdpowiedzUsuńjestem na MM od wielu lat
pozdrawiam z Francji
ja niestety nie wytrwałam, ale Mama jest :)
Usuńzazdroszczę Francji!
ciasto zrobie jutro -:)
OdpowiedzUsuńszkoda,ze nie wytrwalas mamie byloby lzej i mialaby wsparcie . Pozdrawiam ja serdecznie i trzymam kciuki -:)
a wlasciwie czemu nie wytrwalas ? przepraszam za ciekawosc ..ale ta dieta pasjonuje sie od lat i wiem, ze na polskich forach nie ma odpowiedniej jej interpretacji . Moze tu tkwi jakas przyczyna?
Za dużo wyrzeczeń mnie czekało, a na dodatek niestety miałam problem z określeniem dokładnym co wolno a czego nie :)
Usuńciasto zrobilam -:) wspaniale polecam i tym na MM i wszystkim innym tez
OdpowiedzUsuńcieszę się, że smakowało :)
Usuń