czwartek, 31 stycznia 2013

Banoffee.

No, w końcu się udało :) Wróciłam do domu i zamiast przysiąść do nauki na ostatni egzamin, to ja myślałam co zrobię w mojej nowiutkiej tortownicy, którą wygrałam w konkursie u Dusi jakiś czas temu :) No i wymyśliłam.

Kiedyś przeczytałam o tym Banoffee i zapisałam na kartce z ciastami do zrobienia. Pomyślałam, że będzie akurat. No bo czy może być coś lepszego od banana i kajmaku? No dobra, banan i nutella, ale to zupełnie inna bajka :) Ciacho jest pyszne, słodkie i dodaje energii........ na zjedzenie kolejnego kawałka!


Przepis na tortownicę o śr. 23cm

Składniki:
150g herbatników
100g masła
puszka gotowej masy kajmakowej
2 banany
250ml kremówki
250g mascarpone
50g cukru
opcjonalnie kakao do posypania


Sposób przygotowania:
Herbatniki rozkruszamy za pomocą wałka.
Masło topimy w garnuszku i przelewamy do kruszynek z herbatników. Łączymy i wysypujemy na dno tortownicy. Dociskamy do dna i do ścianek.
Wsadzamy do lodówki.
Banany kroimy w plasterki  i układamy na spodzie ciasteczkowym. Na to wykładamy kajmak.
Mascarpone łączymy z połową cukru. Kremówkę ubijamy na sztywno z pozostałym cukrem. Serek dodajemy delikatnie do śmietanki i łączymy. Wykładamy na kajmak i wsadzamy do lodówki na minimum godzinę. Przed podaniem możemy posypać kakao lub startą czekoladą.



10 komentarzy:

  1. Zastanawiam się, czy można wymienić banana na coś innego:) całość jawi się smakowicie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. myślę, że w sezonie można wsadzić jakieś malinki albo truskawy. Albooo borówki też by były dobre :)

      Usuń
  2. O rany, na sam widok umarłam z pragnienia. Koniecznie muszę wypróbować! *.*

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrób takie jak przyjedziesz do Cieszyna i Cię odwiedzę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeżeli tylko ktoś mi pożyczy mikser żeby ubić śmietankę to mogę robić :)

      Usuń
    2. Mogę ci z domu przynieść :)

      Usuń
  4. Vinko,
    to ciasto za mną "chodzi" od dłuższego czasu. Muszę się w końcu za nie zabrać, bo musi smakować obłędnie!

    Serdecznie Cię pozdrawiam,
    E.

    OdpowiedzUsuń

Hej!
Bardzo dziękuję, że tutaj jesteś.
Proszę, podpisz się, żebym wiedziała z kim rozmawiam :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...