Murzynek - puszyste ciasto kakaowe.

Dziś rano postanowiłam upiec Murzynka. Moje ulubione ciasto, które zawsze piekła mi Babcia. Przepis jest starszy ode mnie, ale jest doskonały. A że dziś są moje imieniny to postanowiłam do całości dodać polewę czekoladową :) 

Składniki na dużą tortownicę:

4 szkl mąki pszennej

4 jajka

2 szkl mleka

4 łyżki konfitur lub dżemu

2 szkl cukru

4 łyżki kakao

1 kostka margaryny

2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 czekolada deserowa 

Sposób przygotowania:

Mąkę zmiksować z jajkami. Dodawać mleko, konfitury, kakao. Miksować. Wsypać sodę a na końcu margarynę pokrojoną w kostkę.

Dokładnie zmiksować. Wylać na uprzednio wysmarowaną tłuszczem i obsypaną mąką tortownicę.

Wstawić do nagrzanego do 180st piekarnika i piec przez ok. godzinę do suchego patyczka.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i polać na końcu nią ciasto.

SMACZNEGO!